方便面生產線設備防止油在管道中凝固的方法伴熱保溫是防止油在管道中凝固的有效方法,伴熱方式有蒸汽熱水伴熱、電伴熱等。
電伴熱保溫就是利用電熱帶所產生的熱量來補償管道中油所散耗的熱量,以維持油的溫度達到工藝對油溫的要求。一般根據管道單位長度熱損失量與電熱帶單位長度的發熱定值的比值大小選擇合適的電熱帶安裝方法。當比值≤1時,采用1條電熱帶,比值≥1. 5時,采用兩條或更多條的平行電熱帶,而比值在1. 1~1. 5之間時,可用一條電熱帶采取卷繞法安裝。
電熱帶采用鋁膠布將其固定于管道表面,與管道形成較寬交換面,熱效率可高達90%~96%.
棕櫚油受熱溫度太高會發生熱氧化反應而變質,用這些油生產的方便面難以長期保存,因此,必須對伴熱溫度進行控制。采用電熱帶伴熱可選用電熱溫控儀表對其加熱溫度進行自動控制,對棕櫚油伴熱溫度一般控制在35~40℃范圍內。采用蒸汽熱水伴熱可選用自動式溫度調節器直接對其加熱溫度進行自動控制。